Vieillissement : Assemblage d’eaux-de-vie de 35 ans (récoltes 1984, 1985 et 1987) en fûts de chêne (réglementation XO : 10 ans minimum).
Notes de dégustation :
Nez : épicé, notes d'orange, de vanille, de pruneau, de chocolat. Riche et complexe.
Bouche : complexe et puissante, notes de fruits secs, d'épices douces, de poivre, notes boisées.
Finale : très belle longueur.
Consommation : Uniquement digestif, puissance et complexité particulièrement appréciées des amateurs de spiritueux.