Cognac Rémi Landier XO Fins Bois 50ème anniversaire édition limitée magnum

Notes de dégustation :

Couleur : Cuivre orange.

Nez : A la fois vif et fin. Balsamique (pin, tilleul) et fruité (orange, kaki), le nez est marqué par de fins arômes de gelée de coing. A l’aération, la palette aromatique s’enrichit de chocolat, de notes automnales (feuilles sèches), de camphre et d’un joli rancio (cerise à l’eau-de-vie).

Bouche : Droite, élancée. Fibreuse (gingembre), l’attaque en bouche révèle des saveurs nuancées d’herbe fraîchement coupée et de menthe poivrée. En milieu de bouche, la cire d’abeille et la poudre de cacao se dispersent doucement dans le palais.

Finale : Longue, soyeuse. Très délicate (peau de pêche), le début de la finale diffuse des notes de melon d’une grande pureté d’expression. Gourmande et rafraîchissante, la fin de bouche est une invitation à savourer une glace à la noisette.

Mode de consommation : A déguster pur.

En 2023, Rémi Landier célèbre le 50ème anniversaire de sa marque de Cognac.

Née en 1973 sous l’impulsion de Rémi Landier et son fils Jean-Yves, cette marque est longtemps restée l’apanage des connaisseurs.

Aujourd’hui, la Maison de Cognac familiale est fière de dévoiler un magnum unique soufflé à la bouche de 1,5 L. de Cognac XO Fins Bois Artisanal en édition limitée pour commémorer ses 50 ans d’existence.

Cette cuvée très rare embouteillée à 50 % vol. est le résultat de l’assemblage d’eaux-de-vie sur 5 décennies dont les plus anciennes ont 50 ans d’âge.